店家資訊
山間倉房蔬食養生創意料理
地址： 新北市中和區興南路二段399巷124號
營業時間：星期一~星期日 11:30~14:30；18:30~21:30
電話：(02)2940-6616
低消：每人1500元，無收取服務費
有無包廂：無(每桌座位區都有使用竹簾隔開)
可否刷卡：可
訂位方式：電話預約、臉書
交通：建議開車或騎車，餐廳外有4個汽車停車位，捷運至南勢角站4號出口，再搭計程車前往約10分鐘
今年選擇在山間倉房蔬食養生創意料理來幫家人慶生與過母親節，過去未帶過家人吃蔬食的無菜單料理，剛好這次機會帶來嚐鮮~
| 用餐環境 |
▼地點在往烘爐地土地公廟的路上巷內，巷口有招牌，跟著導航滿容易找的
▼看到招牌後右轉會開上一個小山坡，山坡旁也有店家招牌
▼店家門口有4個停車位可停，下圖是從停車位置方向看進去的樣貌
▼往內走進去明顯感受到與單看外觀的鐵皮屋別有洞天的場景
▼門口的裝飾
▼入內看到的場景
▼一樓吧檯區
▼大部分用餐安排都會是在二樓
▼上二樓會需要拖鞋入內用餐
▼每桌座位區都有使用竹簾隔開
▼二樓的布置與商品展示櫃
▼這次用餐安排的座位區，因為需要幫家人慶生，店家幫忙安排靠角落的位置，感受上更有隱私的空間
▼如果要上洗手間需要到一樓，位置在下樓梯的右手邊方向
▼廁所有兩間可使用
| 餐點介紹 |
▼店家招待一，涼拌海茸，查了才知道原來是在海產店有吃過跟九層塔炒再一起捲成像電話線的藻類
▼店家招待二，南瓜濃湯，綿綿口感還會吃到松子粒
▼山藥絲絹佐果醋，這道我很喜歡，山藥、小黃瓜、小紅莓、蘆薈與新鮮水果製成，酸甜滋味很開胃
▼翡翠XO，XO素肉醬很厲害，做的真的蠻像葷食醬料
▼松露海珍寶，中間菇類與茴香點綴，底層有塊軟軟口感的山藥馬鈴薯泥，店家建議與湯一起搭配吃
▼最中，糯米燒製成的最中餅殼搭配香椿醬、菇類與海苔
▼手工雪似豆腐，店家會建議直接先吃看看豆腐之後再與山葵醬、醬油一起食用，品嘗不同風味
▼鵝肝小品+特調檸檬，鵝肝小品吃起來有酥脆豆皮口感，上面有塊鹹鹹有味噌味的醬料與下層節瓜搭配著吃，再來杯酸酸的特調檸檬，很解油膩
▼白玉獅子頭，與可愛的容器搭配，獅子頭是使用猴頭菇製作，口感軟嫩，白蘿蔔湯頭鮮甜
▼現烤有機玉米筍，玉米筍的絲也可以直接吃，搭配酸甜滋味柚子醬汁，好吃!
▼天使的髮絲，很美的菜名，使用細的義大利麵與油類的鹹香醬料搭配，麵的口感是我喜歡的偏硬Q
▼握壽司+牛肝菌湯，六種不同口味的蔬食握壽司，店家建議由右邊開始吃，往左邊吃味道會越吃越重，牛肝菌湯則是清爽，喝了暖暖的
▼拍照時放反，下圖是吃的順序
▼壽星禮-日本紫蘇壽麵，粉紅色的麵線口味清淡，預訂前有告知壽星，店家會特別準備的壽星招待
▼甜點-黑豆葛粉，托盤超特別是傳統的玻璃窗戶，回收再利用的想法很讚，QQ葛粉、新鮮水果與黑糖醬，蠻清爽的甜品
這次用餐4位總共$6000，餐點部分共有14道(招待*2、餐點*10、甜點*1、壽星禮*1)，依蔬食來說價位稍高，在口味上有一兩道有我不太喜歡的素食口味，但整體來講從裝潢、氛圍、服務、多道特色料理我還是會推薦沒吃過蔬食無菜單料理的嚐鮮看看，會是不錯的味蕾體驗~
※以上為個人體驗感受，僅供參考
※歡迎轉載，請註明出處、作者文章
※文章皆有時效性，相關資訊依店家為主
如果這篇文章有幫助到您，請幫我在下方拍手圖案按讚5次!我將得到Likecoin的回饋，不會花到您任何費用，您的支持會是我持續分享的動力^‿^
留言列表
全台食記 (3)
{{ article.title }}